Baron Otard Cognac V.S. 0,7ltr

Land: Frankrijk

Inhoud: 0,7ltr

Alcohol: 40,0%

De jonge en uitbundige Baron Otard VS Cognac is een blend van eaux-de-vie uit de eerste vier appellations. Terwijl Grande Champagne zorgt voor een krachtige structuur en minerale inhoud, brengt Petite Champagne kracht, Borderies een zoete florale noot en Fins Bois een overvloed aan boomgaardvruchten. De minimale leeftijd in de blend is drie jaar, waarbij de eerste zes maanden in nieuwe vaten worden doorgebracht om het hout de kans te geven al zijn aroma’s tot uiting te laten komen. Het Limousin eikenhout dat voor deze vaten is gekozen, staat bekend om zijn rijke vanilletonen, die duidelijk naar voren komen in de neus van deze VS Cognac.

Kleur: Licht goudgeel tot amberkleurig.

Aroma: Subtiele tonen van eikenhout, honing, bloesem (zoals Kamperfoelie) en rijp fruit.

Smaak: Zacht en lichtzoet, met accenten van vanille, peer en een vleugje tabak, ondersteund door een lichte houttoets.

Afdronk: Medium lang, met een evenwichtige combinatie van fruitige en houtachtige invloeden.