Château Tour de Mirambeau Réserve Rouge 0,75 ltr

Land: Frankrijk

Regio: Bordeaux

Inhoud: 0,75 ltr

Alcohol: 13,5%

Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

Product-omschrijving:

Klimaat & Terroir: Een klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en klei.
Vinificatie: De druiven worden ingeweekt en vervolgens op staal vergist. Al naar gelang de kwaliteit van het oogstjaar volgt voor een deel van de wijn rijping op barriques van twee tot drie jaar oud.
Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

Geur & smaak: Een wijn met prachtige, zuivere kersen- en frambozenaroma’s, een soepele en vriendelijke smaak. Daarnaast heeft de wijn pit, structuur en lengte.

Serveertip: Te serveren bij mooie vleesgerechten en milde kazen.

Weetje: Deze wijn is afkomstig uit Entre-Deux-Mers, maar mag niet op de markt verschijnen onder die naam. Entre-Deux-Mers is een appellatie die alleen geldt voor witte wijnen.

Extra info over wijnhuis:

De familie Despagne is gespecialiseerd in de productie van zuivere wijnen in het Entre-Deux-Mers gebied van de Bordeaux. Als geen ander wijnhuis hebben zij begrepen dat de hedendaagse wijndrinker op zoek is naar modern gemaakte wijnen waarin echter wel het karakter van de wijnstreek te herkennen is. Zeker sinds broer en zus Thibault en Basaline, samen met diens man Eric, de leiding van vader Jean-Louis hebben overgenomen, is er veel veranderd. Beetje bij beetje is het drietal erin geslaagd om het strakke keurslijf van de regels van
Bordeaux van zich af te schudden en hun eigen weg te kiezen. Zo hebben ze naast de Mirambeau-serie ook een tweetal pure wijnen ontwikkeld die niet binnen de regels van de AOP vallen maar wel voor 100 procent het terroir
weerspiegelen waarop de druiven groeien.