Cornet Strong Blond Oaked 0,3ltr

Land: België

Regio:Steenhuffel

Brouwerij: Brouwerij De Hoorn

Inhoud: 0,3 ltr

Alcohol: 8,5%
CORNET is een krachtig blond Belgisch bier dat op smaak wordt gebracht door het toevoegen van eikenhouten snippers tijdens het brouwen. Hierdoor krijgt het zijn unieke zachtheid die de scherpe kantjes van elk gesprek haalt en de dialoog versterkt. Het is een speciaalbier met een al even speciale missie: CORNET wil mensen verbinden.

Het brouwproces
Het duurt al snel een kleine twee maanden om CORNET te brouwen. Een aantal stappen brengen ons dichterbij de totstandkoming van de originele smaak van het bier.

Ze brengen de ingrediënten samen en brouwen het bier. Daarna blijft het brouwsel één week in de gistingstanks.
Na de hoofdgisting ondergaat het bier een rijping op geroosterde eikenhouten snippers.
Nu komen de extra aroma’s vrij, wat zorgt voor de bekende vanillesmaak in het bier. Ze werken uitsluitend met natuurlijke ingrediënten, hierdoor verschilt de voldoende aanwezigheid van het hout altijd per brouwsel.
Enkel door te proeven kunnen de brouwmeesters het moment precies bepalen waarop het brouwsel de juiste unieke smaak heeft. Ook dit maakt deel uit van het artisanaal proces.
Voor een extra fijne pareling ondergaat CORNET daarna nog een nagisting in de fles gedurende twee weken in een warme kamer.
Nu is jouw CORNET klaar om geserveerd te worden. Geniet samen van echt vakmanschap, proost!