Domaine de Grangeneuve L’Instant Égoïste 0,75 ltr

Land: Frankrijk

Regio: Rhône

Inhoud: 0,75 ltr

Alcohol: 12,5%

Druif: Rolle (Vermentino)

Klimaat & terroir: Een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems zijn rijk aan kalk-kleisteen en zand.
Vinificatie: De ontsteelde druiven worden direct geperst. Fermentatie vindt plaats in temperatuur gereguleerde roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn ongeveer drie weken in vaten op 12-15°C.

Geur & smaak: Kristalheldere gele wijn met subtiele tonen van grapefruit en pomelo in combinatie met rijp geel fruit en kamperfoelie. Ondanks zijn jeugdigheid heeft de wijn al iets romigs.

Serveertip: Past goed bij gegrilde vis, zeevruchten, schaaldieren, verse kaas en tempura.

Weetje: Zoals de naam al zegt, ‘het zelfzuchtige moment’ , zal je deze wijn na het proeven niet meer met anderen willen delen!

Extra info: Op de wijnen van Domaine de Grangeneuve kun je blindelings vertrouwen. Technisch goed verzorgd, zuiver en heerlijk fruitig. Terecht vormt Domaine de Grangeneuve al sinds zijn oprichting in 1964 een referentie voor de streek. Toen Odette en Henri Bour in 1964 het domein in Côteaux du Tricastin – sinds 2010 Grignan-les-Adhémar genaamd – kochten, was er in de wijde omgeving geen druivenstok te bekennen en groeiden er alleen maar eikenbomen en graan. Toch plantte het echtpaar Rhône-druiven aan en het gebied bleek uitermate geschikt
voor wijnbouw! In tegenstelling tot veel druivenboeren in de Rhône besloot de familie Bour zelf wijn te gaan maken. Het domein wordt sinds 1980 geleid door Henri Jr. en onder zijn leiding groeide het uit tot een van de best gewaardeerde in de streek. De wijnen van Domaine de Grangeneuve worden gemaakt van typische Rhône-druiven zoals grenache, syrah en viognier. Ze zijn zuiver en karaktervol en hebben een ontzettend goede prijs kwaliteitsverhouding.