Hooghoudt Aged 6 years Oloroso Genever 0,7 ltr

Land: Nederland

Regio: Groningen

Inhoud: 0,7 ltr

Alcohol: 40,0%

Proefnotitie:
Al decennialang haalt Hooghoudt met passie smaken, kleuren en geuren uit de natuur. De Aged 6 combineert gedistilleerde frambozen, gefermenteerde druiven en cacao. Maar er is meer: eigen bodem jeneverbessen! Na jarenlange samenwerking met het jeneverbesgilde in Drenthe, is de Nederlandse Jeneverbes eindelijk terug in onze jenever.

Fluweelzacht, filmend en perfect in balans. Het is een zwoele dans waarbij veel verschillende smaken elkaar opvolgen. De warme Sherry Oloroso tonen met krenten en rozijnen in combinatie met vanille komen eerste naar voren. Gevolgd door een hint blauwe agave. Vervolgens bosvruchten, in het bijzonder framboos, geroosterde koffiebonen en cacao. Een zwart pepertje maakt het geheel af. In de afdronk vind je Spaans eikenhout, vanille en geroosterde amandelen aangevuld met cacao. Een fantastisch samenspel tussen warme zoete tonen, fris zomerfruit, hout en noten.

De jeneverbes zorgt voor de kenmerkende smaak van jenever: fris bitter, licht kruidig. In samenwerking met de Drentse Jeneverbesgilde plukken we deze elk jaar zelf op de Drentse heide.

Vanille, de verfijnde en sensuele smaak die verkregen wordt uit de exotische vanille-orchidee, voegt een onweerstaanbare, luxueuze smaak toe.

Cacao is de basis voor chocolade en heeft een rijke, intense en bitterzoete smaak. Cacao bevat van nature cafeïne en theobromine, waardoor het een stimulerend effect kan hebben.

Krenten zijn kleine gedroogde druiven die bekend staan om hun zoete en intense smaak. Ze zijn een goede bron van voedingsvezels, antioxidanten en verschillende vitamines en mineralen.