Il Cannone Lucido/Pinot Grigio 0,75ltr

Land: Italië

Regio: Sicilië

Inhoud: 0,75ltr

Alcohol:

Druif: Lucido, Pinot Grigio

Van de wijnmakers van Le Tufare, komt een kanon van een wijn, de IL CANNONE Lucido & Pinot Grigio di Sicilia!

Een mooie blend van de authentieke en puur regionale Lucido druif, een vroeg rijpende kloon van de Cataratto druif met een stoer eigen karakter, en de welbekende en geliefde Pinot Grigio. De Pinot Grigio druiven op Sicilië worden prachtig rijp door het Mediterraanse klimaat. In deze bijzondere blend zorgt de Lucido voor een smakelijk steenfruit waarbij de Pinot Grigio zorgt voor een knallende frisheid op de achtergrond.
Na persing, korte schilweking en fermentatie volgt een korte rijping op de lie om de wijn nóg meer karakter te geven.

Het resultaat? Een KANON van een wijn! Knallend fris met veel steenfruit zoals wilde perzik en nectarines aangevuld met veel citrusvruchten, vers gemaaid gras, lente bloemen en iets meloen. Niet hard, maar wel intens. Geniet van deze wijn met Pasta met gegrilde sardientjes, Zwaardvis, Tonijn, Arancini (Italiaanse gebakken rijstballetjes) of klassiek met Siciliaanse Caponata (aubergineschotel).