Sample Eleven

Rum

Alcohol: 44%

Inhoud: 0,7 ltr

Omschrijving:

Gemaakt door Jürgen Vromans (The Whisky/Rum Mercenary) & Erik Molenaar (Kintra Spirits)

Hier is het! Onze eigen blended rum creatie. Wat begon als een wild idee ontwikkelde zich tot een project dat bijna een heel jaar in de tijd nam. Met onze ervaring in de selectie van enkele vatrumrums zijn we dapper begonnen met dit project om onze eigen rum gevuld met karakter te creëren. Geweldig om netjes te drinken of te gebruiken in een mix.

Maar mengen bleek een echte uitdaging. Combinaties waarvan we wisten dat ze op papier zouden werken, werkten niet altijd in het echte leven. Meer dan 20 experimenten later besloten we dat we hielden van mix nummer 11. Een mix met een combinatie van precies de juiste hoeveelheid fruitigheid, indrukwekkende smaken en een lange afwerking. Dit was de ware.

Zoals u van ons wordt gebruikt, zijn we heel open over alles wat we doen, dus hier zijn de bouwstenen die we hebben gebruikt voor onze creatie. Onze basis werd gevormd met rums uit Panama, Guyana, Barbados en de Dominicaanse Republiek, allemaal tussen de 2 en 5 jaar oud. Toen voegden we een aantal ongeagede Jamaicaanse pure pot nog rum. Funky!

Maar we waren er nog niet. Een kleine hoeveelheid oudere rum kan wonderen verrichten en diepte en complexiteit toevoegen aan de mix. Dus voegden we een aantal Caroni 19 jaar oud en Enmore 27 jaar oud. Als u onze enkele vatuitdrukkingen hebt gevolgd, zullen deze u waarschijnlijk bekend in de oren klinken.

De naam van deze uitdrukking verwijst gewoon naar batch 11, de naam die is geselecteerd uit alle experimenten. Niets meer, niets minder. Geniet van Sample Eleven Blended Rum! – Zacht maar vet