William Fèvre Chablis

Land: Frankrijk

Regio: Chablis

Druif: Chardonnay

Alcohol: 13,0%

Inhoud: 0,75 ltr

Proefnotitie: Elegante wijn met florale aroma’s, frisse citrus, wit fruit en veel
mineraliteit. De smaak is strakdroog, maar sappig en soepel en de
afdronk heerlijk lang.

Serveertip: Topwijn bij oesters en andere schaal- en schelpdieren, gegrilde vis,
sushi en sashimi, lichte gerechten met kip en jonge witte kazen zoals
bijvoorbeeld geitenkaas.

Weetje: In 2015 heeft het domein een duurzaamheidscertificaat verkregen de
‘High Environmental Value’ (HVE), dit is de hoogste kwalificatie voor
de eisen die gesteld worden aan het milieu.