Carlos I Brandy de Jerez Solera de Gran Reserva 0,7 ltr
€29,99
Vernoemd naar een gelijknamige Spaanse koning. Carlos I.
Beschrijving
Land: Spanje
Regio: Jerez
Inhoud: 0,7 ltr
Alcohol: 40,0%
Proefnotities:
Kleur: Amber kleurig met een gouden gloed.
Neus: Intens aroma met vanille en tonen van cacao.
Smaak: Subtiele suikers en een hint van tabak.
Afdronk: Blijvend, complex en gebalanceerd.
Carlos I Brandy, wellicht de meest bekende premium brandy ter wereld. Een icoon van Osborne die voornamelijk vanwege haar kwaliteiten wordt geroemd en is vernoemd naar een gelijknamige Spaanse koning. Carlos I, gemaakt volgens het solera systeem, is een reserva wat betekent dat de brandy minimaal 1 jaar vatlagering heeft ondergaan.
Het maken van de Osborne brandy’s is een traditie die doorgegeven wordt van generatie op generatie, het betreft een combinatie van wetenschap, kunst en ervaring. Deze facetten garanderen een brandy van constante kwaliteit die faam heeft gemaakt, ver buiten het beschermde regionale herkomst gebied, D.O. Jerez. Een brandy mag de beschermde herkomst benaming D.O. Jerez voeren op het moment dat de “aging” van de eau-de-vie heeft plaatsgevonden binnen de grenzen van Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria en Sanlucar de Barrameda.
Het proces begint met het selecteren van de beste autochtone Spaanse wijndruiven. Vervolgens vindt de distillatie plaats in koperen stills volgens de ambachtelijke Arabische methode Tomelloso . Deze “handcrafted” methode wordt nog maar door een handvol traditionele Spaanse brandy distilleerderijen gehanteerd.
Na het distillatieproces rust het distillaat voor minimaal 1 jaar op Amerikaanse eikenhouten vaten die daarvoor zijn gebruikt voor de vatrijping van premium Oloroso- en Amontillado sherry’s.
Probeer eens een Carlos I Brandy Horse’s Neck
Ingrediënten:
60ml Carlos I Brandy De Jerez
200ml Franklin & Sons Original Ginger Ale
Garnering | Sinaasappelschil
Bereidingswijze:
Vul een longdrinkglas met ijs. Voeg de Carlos I Brandy toe en vul het glas verder met de Franklin & Sons Original Ginger Ale. Roer even rustig door en garneer met een stukje sinaasappelschil.
Extra informatie
Gewicht | 1,6 kg |
---|